J'ai réalisé ce gâteau pour une rencontre familiale. je savais qu'il ferait l'unanimité. je vous donne sa réalisation étape par étape : la pâte à choux pour un gâteau de 20 cm. 18 cl d'eau 75 g de beurre doux de qualité 100g de farine type 45 3 oeufs 1cc de sel 1 cs de sucre blond amandes effilées 1 jaune d'oeuf porter à ébullition à

Vous avez droit aujourd’hui à 2 présentations différentes avec les mêmes ingrédients, sinon que l’une est croustillante. j’ai partagé ma recette de base en deux au départ pour réaliser des crêpes salées aussi. ma maman avait l’habitude dans mon enfance d’ajouter de la bière en remplacement du lait pour rendre les crêpes plus d

Voici une recette qui varie le quotidien, légère et faite à ma façon comme d'habitude. les galettes de châtaigne et pomme : 80 g de farine de maïs 80 g de farine de châtaigne 1 jaune d'œuf 15 cl de lait ½ pomme râpée sel, poivre, huile d'olive mélanger tous les ingrédients et faire cuire 2 mn environ dans un peu d'huile d'olive. les l

J'ai réalisé ce gâteau pour une fête familiale avec des parfums qui plaisent à tous. il convient pour 8 personnes ; cercle de 18 cm sur 5,5 cm pour le biscuit voici les ingrédients : 50 g de farine 2 c s de cacao non sucré 50 g de sucre glace 1 œuf 2 jaunes 2 blancs 10 g de sucre blond extrait de vanille de madagascar 60 g de praliné en gr

Pour notre repas du soir et en plein été quoi de mieux qu'une bonne tarte salée. les ingrédients. une pâte brisée faite maison. 20 tomates cerise 240 g de morceaux de poulet grillés 12 olives noires confites 4 petites courgettes 1 échalote 1 gousse d'ail huile d'olive, sel, poivre, herbes de provence 3 oeufs 2 cs à soupe de crème épaisse

Voici une très bonne terrine de p de terre, artichauts parfumée au foie gras. ma recette satisfera 4 ou 5 gourmands. les ingrédients nécessaires à sa réalisation : 50 g de foie gras cuit 6 p de terre moyennes 5 fonds d’artichauts poivrade bouillon de viande 2 c c de cèpes séchés mixés 2 c s de crème 2 œufs huile d’olive, sel, poivre

Dans mon club de boules plusieurs ont demandé des chouquettes au sucre. comme j'aime comme toujours faire plaisir, le matin je me suis mise devant mes fourneaux. malgré mon âge ; bientôt 79 ans (eh oui) les années passent je me débrouille encore bien. les ingrédients pour 35 chouquettes environ : 18 cl 5 d'eau (je ne mets plus de lait) je le

Lors d'un buffet froid à notre club j'ai apporté ce petit dessert rapide à faire mais qui a eu son effet. pour une vingtaine de bouchées il vous faudra : 20 mirabelles 2 oeufs 2 cs de crème épaisse entière 2 cs de farine 60 g de sure blond 1/2 sachet de praliné quelques gouttes de vanille naturelle 1 cs de liqueur amaretto dénoyauter les p

J'ai amené à mon club pour un buffet ces petites bouchées qui ont eu un très grand succès les ingrédients pour 35 chouquettes environ : 18 cl 5 d'eau (je ne mets plus de lait) je les trouve aussi bonnes 3 oeufs 75 g de beurre doux 100 g de farine 45 1cc de sel 1 cc de sucre dans une casserole à fond épais verser l'eau, le beurre, le sel et

Pour l'anniversaire de mon petit fils j'ai réalisé ce gâteau simple mais délicieux. il est riche mais de temps en temps il faut savoir se faire plaisir non ? voici les ingrédients : pour le gâteau : 200 g de chocolat noir de qualité 150 g de beurre doux bio 6 oeufs bio 150 g de de farine 45 150 g de sucre semoule bio 1 pointe de fève tonka